为促进我国食品安全科学技术事业以及食品行业可持续健康发展，不断提高人民健康水平，奖励在食品安全领域技术进步活动中做出突出贡献的集体和个人（团队），充分调动广大食品科技工作者的积极性和创造性，经长城食品安全科学技术奖励委员会研究决定，自2020年6月起启动第三届长城食品安全科学技术奖评选活动，在年度内完成奖项的申报、遴选、评选和颁奖工作。
“长城食品安全科学技术奖”简称“长城食安奖”，始于2017年，由国家食品行业第一大报社——中国食品报社创办。经过两届的沉淀，现已成为中国食品安全领域科学技术界一面崭新的旗帜。为促进我国食品安全科学技术事业以及食品行业可持续健康发展，不断提高人民健康水平，奖励在食品安全领域技术进步活动中作出突出贡献的集体和个人，根据《国家科学技术奖励条例》和《关于进一步鼓励和规范社会力量设立科学技术奖的指导意见》，设立了“长城食品安全科学技术奖”，并于 2017 年 10 月，获得“国家科学技术奖励工作办公室”备案认可。
奖励项目编号：0276
在食品安全领域技术创新方面做出重大贡献的项目，须具备下列条件：
（一）具有食品安全行业中先进的高新技术，对行业的发展起积极作用和做出重大贡献；
（二）在国家、省（市）科技部门立项或专利获得情况；
（三）技术创新性突出，居国内领先水平；
（四）技术知识产权清晰，没有产权纠纷；
（五）应用范围广泛并产生显著的经济效益和社会效益。
原长城食品安全科学技术奖励委员会向社会发布的《关于组织开展2019年度长城食品安全科学技术奖申报工作通告》明确的评选流程，因受疫情影响无法按期进行奖项评选，特此向关注长城食品安全科学技术奖的科技工作者和社会各界诚表歉意，原有申报的集体和个人申报资料仍然有效，并在本公告发布之日起30日内与本奖励委员会工作人员联系衔接相关事宜。如未按照衔接而未被纳入奖项评选的，本奖励委员会概不负责。特此公告声明并澄清。
主 任：孙宝国 中国工程院院士、北京工商大学校长
执 行 主 任：黄国胜 中国食品报社党委书记、社长
秘 书 长：陈登平 中国食品报社信息中心主任
执行秘书长：洪捷 中国食品报社信息中心干部(正处级)
张建华
原中国农业大学副院长、食品安全专家
章力建
原中国农科院副院长、食品科技领域专家
王耀宗
原国家食药总局科技司司长、食药监领域专家
周明善
云南开放大学化学工程学院院长、教授、食品安全风险追溯领域专家
王 锋
中国农业科学院农产品加工研究所副主任、农产品加工专家
左 敏
北京工商大学 科技处处长、教授、食品安全电子溯源技术研究领域专家
刘 坤
北京理工大学副教授、人工智能领域专家
张春晖
中国农科院农产品加工研究所主任、肉品加工专家、享受国务院特殊津贴
杨春燕
云南开放大学化学工程学院食品生物技术教研室主任、食品质量安全专家
单吉浩
农业农村部农产品及加工品质检中心（北京）副主任、农产品检测专家
黄 峰
中国农科院农产品加工研究所肉品加工专家
魏 伟
北京工商大学教授、人工智能领域专家
